-
14 май 2018 16:52
- 3348
- 1
Традиционни български ястия, приготвени с продукти от български био производители, ще бъдат поднесени на ръководителите на 28-те държави членки у нас. Това съобщиха от Дирекция "Комуникация и пресцентър" на Министерството за Българското председателство на Съвета на ЕС 2018.
Лидерите на държавите членки от Европейския съюз пристигат в София ден преди Срещата на върха ЕС – Западни Балкани и ще се срещнат на неформална вечеря по покана на председател на Европейския съвет Доналд Туск и с домакин министър-председателя на България Бойко Борисов Бойко Методиев Борисов е министър-председател на Република България. Роден е на 13 юни 1959 г.
За европейските лидери са организирани официален обяд на 17 май в НДК и вечеря в „София Тех Парк“ при пристигането им у нас.
„В менютата сме се постарали да използваме в най-голяма степен местни продукти, обработени по традиционно български начин“, каза главният готвач Борислав Паунов от „Ред Девил кетъринг“. Фирмата, спечелила обществената поръчка за обслужване на официалните събития от календара на Българското председателство, се грижи за сервирането и аранжирането на пространството. На масата по време на официалния обяд ще бъдат сервирани три вида салати – катък с червени чушки, домати със сирене и печени зеленчуци. Приготвените основни блюда са баница с трюфел, боб, леща и терина от дроб и ярешко роле с пресни картофи, сирене и горски гъби. Десертът е мляко с горски плодове и козунак с рози.
По време на вечерята европейските лидери ще опитат като предястие трилогия от салати: „Шопска“, „Снежанка“ и „Зелена“. Продуктите за салата са на български био производители. Розовите домати и краставиците за салатата са доставени от ферма в Южна България. Зелената салата е от микрорастения, добивани по натурален начин. Те ще бъдат гарнирани с краве сирене и цедено биволско кисело мляко от малка мандра в Стара планина. Предястието е вариация на кюфтета с лютеница и пържени картофи. Към традиционната рецепта се добавят специални нови елементи – сурови и сушени манатарки, три вида лютеница и чипс от цветни картофи. Основното ястие е биволско бонфиле от ферма в Стара планина със сос от български черни и бели трюфели, пюре от земна ябълка и пащърнак, гарнирани с бейби моркови.
За десерт главният готвач е приготвил класически ореховки, обогатени с кисело мляко и рози и мус от малини и ягоди. „Това е моя интерпретация, която ще придаде на вкуса цветност, свежест и многопластовост“, обясни шеф Паунов. Той поясни, че менюто лесно се адаптира за вегетарианците и гостите с хранителни алергии.
Последвайте канала на
Свързани новини
Каква е ефективността от предприсъединителните фондове за Западните Балкани
14 май 201811:31
Борисов: Трябва да се променяме, за да сме конкурентоспособни (видео)
14 май 201811:19
Борисов получил покана за среща с Тръмп
13 май 201807:37
Външните министри от Балканите и Вишеград: 2025 година е реалистичен срок за разширяване на ЕС
11 май 201817:06
Андрей Ковачев: Фалшивите новини експлоатират страховете на хората
10 май 201818:25
Ястия, кръстени на хора
07 декември 201813:47
Ястията, на които трябва да наблегнем през зимата
26 ноември 201816:29
Борисов и еврокомисарят Биенковска обсъдиха транспортната свързаност в Европа и Западните Балкани
12 ноември 201811:34
Арда 1:1 Ботев (Пловдив), Тютюков изравни
11-те на Лудогорец и ЦСКА - София
Втора лига на живо: Литекс изравни на "Коритото", ЦСКА 1948 II води на "акулите"
Ман Сити излезе на върха седмица преди края на сезона, навакса и по голова разлика
Венци Стефанов: Георги Иванов трябва да удари по масата, още е много добър
Ботев (Пд): Категорично подчертаваме, че отборът няма никакво намерение да напуска стадион „Христо Ботев“
Коментари 1
ДобавиДобави коментар
Свързани галерии
Водещи новини
Тленните останки на цар Фердинанд I ще бъдат пренесени в България
11 май 202414:00
Бойко Рашков съди двама депутати от "Има такъв народ"
11 май 202418:26
Политологът Христо Панчугов: Очакват се тежки удари по време на предизборната кампания
11 май 202416:50
Проф. Димитров: РСМ избра парадокса да съчетае носталгията към Югославия и европейката перспектива
11 май 202417:27
Николай Рашков официално стартира кампанията си за евроизборите в Пловдив
11 май 202414:15
Откриха 13-годишното момче от Хасково, обявено за общодържавно издирване
11 май 202414:24
Рев на хиляди мотори огласи улиците на Ямбол
11 май 202416:38
Преподавател по военно дело: Украинците ще успеят да спрат руснаците, но няма да е лесно
11 май 202415:35
Русия заяви, че е превзела пет села в Харковска област
11 май 202415:43