-
17 октомври 2017 12:41
- 2475
- 2
Японският кулинар изобретател Йокитомо Шимотай създаде безкофеиново кафе от чесън, съобщи в. "Саут Чайна морнинг пост".
По думите на 74-годишния японец, който притежавал ресторант в префектура Аомори, странен случай преди 30 години допринесъл за създаването на напитката. Шимотай готвел месо с чесън и добавил гореща вода към изпечената част от растението. Когато опитал от получената смес, се удивил от вкуса й, който напомнял този на горещо кафе.
След като се пенсионирал, Шимотай продължил работата си над бъдещата напитка, опитвайки се да открие оптималния метод за приготвяне на "чесново" кафе. В рамките на експерименти стигнал до извода, че за изпичане на луковиците е подходящо използването на електрическа печка. Окончателната му рецепта гласи, че след топлинната обработка чесънът се охлажда и се стрива до получаване на сок.
По мнението на кулинара, макар напитката да има съответния привкус, не предизвиква неприятен дъх от устата, подходяща е за бременни и за онези, които избягват да приемат кофеин.
"Чесново" кафе вече се продава в съседната префектура Ивате.
Последвайте канала на
Свързани новини
Френска "Седмица на вкуса" върви във Варна (снимки)
10 октомври 201712:19
10 странни храни, за които няма да повярвате, че съществуват
08 октомври 201715:46
Празник на кафето
29 септември 201716:48
7 здравословни причини да пиете кафе
15 септември 201712:57
Вижте колко струва едно митничарско кафе (видео)
11 септември 201709:28
Учени разкриха какви дози кафе удължават живота
29 август 201710:24
Яденето на чесън ни прави по-привлекателни за партньора
12 февруари 201811:39
Как да си направите идеалната чаша кафе?
22 януари 201813:26
Кафето става по-сладко, ако го приготвяме на стайна температура
29 декември 201707:30
Ливърпул остана далеч от обрат, Аталанта е на полуфиналите
Рома зашемети Милан с ранни голове и го изхвърли от ЛЕ, макар и с човек по-малко
Байер се измъкна в Лондон, запазвайки рекордната си серия и мечтите си за требъл
Продължения, дузпи и оспорвани мачове до последния сигнал в четвъртфиналите от ЛК
Крумовград и Славия кръстосват шпаги в ключов сблъсък
Отборите с аванс от първия мач продължиха напред в Лига Европа
Коментари 2
Добави2017.10.17 | 16:42
Добави коментар
Водещи новини
Росен Желязков отговори на Нинова за новите изменения в правилата на НС
19 април 202409:36
БСП поиска оставката на Росен Желязков
19 април 202409:29
Борисов: Всичко зависи от ПП–ДБ дали ще можем да работим заедно след изборите
19 април 202409:26
Главчев след срещата с президента: Няма новина, диалогът продължава
19 април 202409:53
Петър Чолаков: Президентът да ги остави да се варят в собствен сос!
19 април 202409:22
НС одобри увеличение на заплатите на военните
19 април 202410:06
Атанас Запрянов обясни дали ударът на Израел по Иран застрашава страната ни
19 април 202408:25
Доц. Киселова: Криза няма! Излишно е да се притиска президентът
19 април 202408:09
Правителството следи ситуацията Израел - Иран и е в готовност за евакуация на българи
19 април 202408:20
2017.10.17 | 16:45