-
17 октомври 2017 12:41
- 2475
- 2
Японският кулинар изобретател Йокитомо Шимотай създаде безкофеиново кафе от чесън, съобщи в. "Саут Чайна морнинг пост".
По думите на 74-годишния японец, който притежавал ресторант в префектура Аомори, странен случай преди 30 години допринесъл за създаването на напитката. Шимотай готвел месо с чесън и добавил гореща вода към изпечената част от растението. Когато опитал от получената смес, се удивил от вкуса й, който напомнял този на горещо кафе.
След като се пенсионирал, Шимотай продължил работата си над бъдещата напитка, опитвайки се да открие оптималния метод за приготвяне на "чесново" кафе. В рамките на експерименти стигнал до извода, че за изпичане на луковиците е подходящо използването на електрическа печка. Окончателната му рецепта гласи, че след топлинната обработка чесънът се охлажда и се стрива до получаване на сок.
По мнението на кулинара, макар напитката да има съответния привкус, не предизвиква неприятен дъх от устата, подходяща е за бременни и за онези, които избягват да приемат кофеин.
"Чесново" кафе вече се продава в съседната префектура Ивате.
Последвайте канала на
Свързани новини
Френска "Седмица на вкуса" върви във Варна (снимки)
10 октомври 201712:19
10 странни храни, за които няма да повярвате, че съществуват
08 октомври 201715:46
Празник на кафето
29 септември 201716:48
7 здравословни причини да пиете кафе
15 септември 201712:57
Вижте колко струва едно митничарско кафе (видео)
11 септември 201709:28
Учени разкриха какви дози кафе удължават живота
29 август 201710:24
Яденето на чесън ни прави по-привлекателни за партньора
12 февруари 201811:39
Как да си направите идеалната чаша кафе?
22 януари 201813:26
Кафето става по-сладко, ако го приготвяме на стайна температура
29 декември 201707:30
Меси изигра мач за историята
Реал Мадрид е шампион за рекорден 36-и път! Анчелоти изпревари Зидан
Исторически успех на Жирона над Барселона донесе титлата на Реал Мадрид
Четири гола на Холанд отправиха посланието, че Ман Сити е втори само временно
Интер отново беше сполетян от своя кошмар
Канело не стигна до нокаута, но спечели мексиканския сблъсък в Лас Вегас
Коментари 2
Добави2017.10.17 | 16:42
Добави коментар
Водещи новини
Румен Радев: Нека си пожелаем вяра и сили за достойни дела, които да водят към духовното пробуждане и единението на целия народ
05 май 202406:30
След Зеленски: Русия обяви за издирване и Петро Порошенко
05 май 202407:51
Руското МВнР: НАТО се готви за потенциален конфликт с Русия
05 май 202407:44
Зеленски: Мирната конференция следващия месец ще се състои и трябва да бъде успешна
05 май 202406:48
Макрон ще се опита да убеди китайския президент да използва влиянието си върху Русия във връзка с Украйна
05 май 202406:44
Бомбени заплахи в три синагоги и музей в Ню Йорк
05 май 202407:35
Кой черпи за имен ден на Великден?
05 май 202406:36
Слънце ни радва на Великден
05 май 202407:02
Ледената кралица Асдис Ран в в топ 10 в президентска кампания на Исландия
05 май 202406:58
2017.10.17 | 16:45