-
10 август 2017 20:54
- 2838
- 1
Японски учени измислиха как да създадат сладолед, който не се разтапя. За целта им помогнал и шеф-готвач, който опитал да използва ягоди, загубили "търговския си вид" след земетресенията и цунамито, връхлетели страната през 2011 г.
Кулинарът обърнал внимание, че добавянето на тези плодове към сладоледа го прави много по-твърд.
Когато това станало известно на изследователите от университета в Каназава, те разработили идеята и установили, че сладоледът става по-твърд заради полифенола, който се съдържа в ягодите. Учените отделили екстракт, който предотвратява отделянето на водата от мазнините, което всъщност кара сладоледа бързо да се топи. Използването на този екстракт позволило да се създаде сладолед, който запазва формата си за няколко часа дори в горещо време.
Отбелязва се, че през това време сладоледът остава студен.
Последвайте канала на
Свързани новини
Намериха бомба от Втората световна война край АЕЦ "Фукушима"
10 август 201713:30
Земетресение с магнитуд 4,9 в района на Токио
10 август 201706:20
Черногорски медик предписа странна терапия на дете и разбуни нета
09 август 201716:40
Почетоха паметта на жертвите от атомната бомбардировка в Нагасаки
09 август 201709:20
Човекът е възникнал случайно?
07 август 201712:29
Япония се подготвя за приближаващия тайфун „Нору“
07 август 201708:46
Екстракт от банан прави сладоледа устойчив на топене
26 март 201810:29
Дами, ето една причина да изберете непривлекателен мъж
15 септември 201708:40
Учени уловиха змия с рекордна дължина край Бургас
22 август 201711:59
Феноменален Григор прегази Алкарас и е на полуфинал!
Григор Димитров пред Sportal.bg: Доволен съм, че успях да поддържам високо ниво през целия мач
Левски ще търси продължаване на позитивната серия в най-старото столично дерби
Алкарас: Григор ме накара да се чувствам като 13-годишен
Арда и Крумовград се вкопчват в здрава битка
Христо Ценов и Теди Буков пред Sportal.bg - за Sofia Eagles, Везенков и бъдещето на клуба (част I)
Коментари 1
ДобавиДобави коментар
Водещи новини
Бойко Борисов: Мераклии за служебен премиер винаги ще се намерят
29 март 202409:21
Габриел: От полза на държавата е да няма безвремие
29 март 202411:05
Петкова: Проектът се нарича "Балкански поток", не "Турски", а обвиненията на ПП-ДБ са жалки брътвежи на едни безсилни хора
29 март 202411:08
ПП-ДБ обвиниха Бойко Борисов, че с "Турски поток" е осигурил старта на войната в Украйна
29 март 202410:38
Радев за разговорите за служебен премиер: Когато изборът е лимитиран, той не може да доведе до най-добрия резултат
29 март 202411:09
Тошко Йорданов: КС да се сети, че трябва да работи, и да премахне малоумните промени в Конституцията
29 март 202410:21
Напрежението между "Възраждане" и Манол Пейков от ПП-ДБ в зала се пренесе в кулоарите на НС със зверски обиди
29 март 202409:35
Заместник-омбудсманът обясни защо е подала оставка
29 март 202410:06
Съдът отложи делото за оспорения резултат на изборите в столицата за 26 април
29 март 202411:27
2017.08.11 | 11:20