-
31 март 2017 16:01
- 1902
- 1
Чешки учени анализираха светла бира на 100 години, открита при ремонт на пивоварна, и успяха да опишат оригиналните характеристики, информира в. "Дейли мейл",цитиран от БТА.
Бирата е била много добре запазена и учените дори са я опитали. Вкусът й освен плодов е бил и кисел, и "фекален". Той обаче бил съвсем приемлив.
"Беше лека, мътна, с интензивен послевкус на сяра и фекалии", пишат учените.
Химическият анализ е разкрил оригиналния състав, съдържанието на алкохола, цвета, общата киселинност. Учените от института по пивоварство в Прага са използвали метода високоефективната течна хроматография, както и други техники. Те са направили и ДНК анализ, за да идентифицират евентуални налични организми.
Старата бира съдържа повече алкохол и не е толкова горчива, колкото сегашната. Тя има и повече желязо, мед, манган и цинк. Произведена е от пивоварната в Залиниче, където е съхранявана в голям студен склад. Бутилките са от тъмно стъкло.
Последвайте канала на
Свързани новини
Унгария забранява звездата на "Хайнекен", била...комунистическа
22 март 201709:25
Студенти свариха бира по китайска рецепта на 5000 години
10 февруари 201711:04
Безплатна бира през всеки дъждовен ден в Лондон
08 февруари 201708:22
Любимата компания на бирата
27 януари 201710:29
Белгийска бира кандидатства за ЮНЕСКО
17 ноември 201619:08
1-2 бири на ден са полезни за сърцето
15 ноември 201618:54
Вкуси удоволствието от Златна Прага със Staropramen
16 юни 201709:49
Ограничават достъпа на деца до рекламите на бира в интернет
01 юни 201709:59
Експерт: Бирата е полезна
18 май 201711:38
Берое 2:0 Етър, Себастиан Вия се забавлява, червен картон за гостите
ЦСКА 1948 се "спъна" в 10 от Арда, битката за Европа се заплита
Желанието на Левски не се сбъдна: БФС обяви наказанието на Фернандо Каранга
Георги Иванов: Неслучайно последните пет години efbet Лига е в топ 5 на интересните първенства
Любо Ганев: Хазартните оператори дават в пъти повече пари за спорт от държавата
Балкан пречупи ЦСКА и поведе в серията
Коментари 1
ДобавиДобави коментар
Водещи новини
Борисов: Повече в сглобки не участваме - това са порочни практики
29 април 202418:09
"Екзакта": ГЕРБ-СДС влизат с безспорна преднина в битката за вота, нова формация попада в следващия парламент
29 април 202416:27
Лют скандал между Кирил Добрев и Александър Симов, Ризова се видя в чудо
29 април 202417:42
КРИБ: Забраната за реклама на легалните хазартни оператори ще доведе до преминаване към незаконни доставчици
29 април 202420:57
Българските радиа и телевизии призовават за незабавна дискусия: Пълна забрана на рекламата на хазарт не е решението
29 април 202418:30
Водещите новини! Населението на България продължава да застарява и намалява. Десислава Иванчева излиза от затвора. България готова да помага на Украйна и след войната
29 април 202419:12
Каракачанов за изборите в РСМ: Пендаровски си отива
29 април 202418:03
Израелският външен министър: Третата световна война започна
29 април 202416:49
Нашариха дупето на Мара Отварачката
29 април 202416:48
2017.04.01 | 19:05