-
04 януари 2017 16:38
- 25163
- 1
Мъжете в България могат да бъдат добри домакини и стига да поискат, могат да се превърнат дори в кандидати за Гинес. Примерът е от Велико Търново, където мъж има в мазето си над 800 буркана различна и супер качествена зимнина, съобщава БНТ.
Петко Ганчев е горд с факта, че сам е отгледал продукцията, която е съхранил за зимата. За невероятния пример, който дава на силната част от човечеството, разказва Зорница Илиева.
Петко Ганчев е инженер, електротехник и изобретател. Тази сериозна професия и занимания обаче не му пречат да намира време, за да затваря в буркани всичко, което расте на благодатната почва в родното му село край Велико Търново. Приготвянето на зимнина за него е традиция, страст и уважение към природата.
"Просто правиш и раздаваш, това. Целта е-виждаш плода, прибираш го, грехота е да се хвърля ядене и пиене. Виждаш беден или виждаш приятел-хващаш и му даваш. Това е положението. Няма значение кой ще го изяде, важното е да не загнива в земята. Всичко се прибира в буркани, де що падне. Хората се чудят от къде да вземат да си направят нещо за ядене, пък тука Господ ти го е дал без пари навънка. Майка ми си има рецептурник, който е сигурно поне на 30 години и повече, взема се от там което е и на практика това е! Въпросът е като го хапваш да ти е приятно. Като го отвориш да го ядеш с невероятно удоволствие, все едно такова нещо не си ял от 30 години и като седнеш на масата направо го отнасяш като бръмбар-сламка", казва майсторът на зимнината.
За разлика от други производители Петко Ганчев няма тайни рецепти - с удоволствие разказва как приготвя сладко и туршии:
"Взимам си работните дрехи, взимам си кофата, заминавам на Калтинец, качвам се на дървото, набирам си сливите, след това си идвам тук на село. Измиват се компотите, мярката е точно 230-250 грама плод, взима се кофичка от кисело мляко, точно се прави мярката...слага се всичко това нещо ..и след това това нещо се вари, затваря се, пълни се с вода, само за капачка това нещо се прави."
Последвайте канала на
Свързани новини
Фалшификати на оцета развалят туршията
09 септември 201615:39
В сезона на туршиите: Консервиращ и овкусяващ ефект притежава само натуралният оцет
10 август 201615:37
4000 души подобриха рекорд на Гинес на варненския плаж (обновена+видео+снимки)
23 април 201614:05
Фен на Арсенал влиза в рекордите на Гинес
07 септември 201512:27
Кой е топ рекордът на Гинес във вашата година на раждане?
30 август 201511:16
Уникалните български рекорди на Гинес
27 август 201513:33
Четете внимателно етикета, когато купувате оцет
31 юли 201713:45
Арсенал хвърли незабравим бой на Челси
Ювентус страда на "Олимпико", но успя да се добере до финала за Купата на Италия
Левски срази ЦСКА във финал №2 и е на победа от титлата
Козирката на стадион "Българска армия" вече е в историята
Съдия №1 на България свири дербито между ЦСКА - София и Левски
Спартак зарадва "Балканстрой" с победа над лидера, който беше без две от звездите си
Коментари 1
ДобавиДобави коментар
Водещи новини
Асен Василев: Фалитът на държавата отново се отложи!
23 април 202420:42
Журналист за "Турски поток": Поръчители и изпълнители са се събрали в пълно нарушение на ЗОП
23 април 202420:05
Елена Йончева: Делян Пеевски ми се обади лично
23 април 202421:46
Водещите новини! Главчев вече е и министър на външните работи. Проф. Кантарджиев: Вече сме в епидемична обстановка заради коклюша (и още…)
23 април 202418:58
Софийският градски съд постанови мярка „задържане под стража“ на Марин Димитров
23 април 202421:20
Проф. Христова: Има опасност от епидемия от коклюш, за неваксинирани болестта протича изключително тежко
23 април 202420:12
Серия от верижни катастрофи на АМ „Тракия“
23 април 202419:45
Иран заплаши да унищожи Израел, ако предприеме атака по негова територия
23 април 202421:03
Уникален природен феномен наблюдаваха в Гърция
23 април 202421:33
2017.01.04 | 22:04