-
30 август 2016 09:32
- 6021
- 1
Част от продавания пчелен мед основно по сергиите е изкуствено захаросан, съобщава „Монитор”. Причината е, че сред хората масово битува заблудата, че истинският мед е само захаросаният, и те лесно се подвеждат.
Според председателя на Националния пчеларски съюз инж. Михаил Михайлов обикновено това принудително сгъстяване се прави като пчелите се хранят и по време на събирането на меда с подсладители или захарен сироп.
„Медът по начало елесен за фалшифициране”, уточни той. „Много неща са слагали, за да го захаросат изкуствено. Сега стана модерно използването на инвертиран сироп за хранене на пчелите. Някои пчелари си закупиха малки инсталации за разграждане на захарозата в захарния сироп и по този начин облекчават усвояването й от пчелите в кошера. Така се увеличава захарозата в меда. Въпросната манипулация обаче лесно се разкрива. Има информация, че от други страни от ЕС са върнати количества наш мед по тази причина”, добави Михайлов. Според него по време на събирането на меда от пчелите се забранява храненето на пчелите с подобен сироп, други подсладители, както и медикаменти срещу болести като сулфонамидите.
Шефът на пчеларския съюз обясни още, че по естествен път медът се захаросва бързо, ако е от рапица или слънчоглед, в които преобладава глюкозата. „Обратно, когато преобладава фруктозата, то той е по-течен. Такъв е медът от кестен и акация.
Те са с по-бавна кристализация и дълго време, поне 2 години, не се захаросват”, обясни още Михайлов.
Последвайте канала на
Свързани новини
Децата в Америка консумират добавени захари три пъти над допустимото
23 август 201614:05
Комшии натровиха 23 кошера пчели на 70-годишен дядо
22 август 201612:49
100 000 пчели „окупираха“ британска болница
19 август 201609:37
Задигнаха 700 кг мед от къща в област Добрич
02 август 201613:08
Продължава недоволството на пчеларите от Гоце Делчев
20 юли 201608:07
Обработват летище Варна с опасен за пчелите препарат
11 юли 201620:32
Спасиха френски пчели от Том Круз
12 април 201716:40
Учени записаха как пчелите се псуват, когато се сблъскат (видео)
17 февруари 201714:45
Активисти на Грийнпийс протестираха в Пловдив (снимки)
01 декември 201616:18
Интер спечели 20-ото си Скудето по мечтан начин с триумф в дербито с Милан
Има ли сили ЦСКА да изравни финалната серия срещу Левски?
Полицията привиква ЦСКА - София и Левски
Кабаков и Гидженов фаворити за мач №1
Пламен Андреев отново попадна в престижна класация
Славиша Стоянович: Не съм виждал другаде фенове като тези на Левски! Два пъти си тръгвах от "Герена" обиден
Коментари 1
ДобавиДобави коментар
Водещи новини
Меглена Плугчиева хвърли оставка като съветник на Главчев
23 април 202408:29
Дянков прогнозира категорична победа за ГЕРБ и избор между ПП-ДБ или ДПС и ИТН за нов редовен кабинет
23 април 202408:00
Вяра Тодева с коментар за заплахите срещу нея и демонтажа на Паметника на Съветската армия
23 април 202408:09
Прокурор Кирилова: Петър Петров-Еврото е имал намерение да ме залее с киселина
23 април 202408:27
20-години затвор за катастрофата на бул. "Черни връх": Ще влезе ли Георги Семерджиев в затвора?
23 април 202409:01
Задържаха журналиста Димитър Стоянов, заплашил с оръжие служител на НАП
23 април 202408:05
Гладна, жадна и вързана: Проявено ли е насилие над 104-годишна пациентка в болницата във Видин
23 април 202408:15
Доц. Кунчев с плашещи данни за коклюша у нас, иде епидемия
23 април 202408:45
Вдовицата на Кардам се омъжи повторно
23 април 202408:35
2017.02.17 | 17:09