-
03 юли 2015 12:44
- 14333
- 1
Фюжън кухнята е сравнително нова концепция в приготвянето на ястия. Прибавянето на някои нетрадиционни аромати и сливането на различни храни, спомага за оформянето на фюжън кухнята в светлината, в която я познаваме днес.
Още през вековете, търговците са започнали да правят синтез от различни храни, за да създадат нови концепции и вкусови профили, съобщават от foodpanda.
Първият готвач на този нов метод е Рой Ямагучи, който още през 1980 г, комбинира азиатски с европейски аромати като създава иновативни ястия, с които бързо печели популярност в Съединените щати.
Скоро след това, Фюжън кухнята става популярна по целия свят и особено сред младите хора. Първоначално соевият сос, съчетанието на сладко и солено, сладко и пикантно са в основата на създаването на фюжън ястия. След това, комбинациите стават още по- смели Например, пица с чедър, салса и пържен боб e известна като Тако пица, която е синтез между италиански и мексикански съставки. Подобен подход е използван и в суши сетовете, каперси със сирене филаделфия, сьомга с авокадо и други подобни миксове.
Днес, почти в целия свят се съчетават съставки, измислят се нови нетрадиционни ястия, а в 44% от ресторантите по света се предлага фюжън кухня. В България, ресторантите, предлагащи този вид кухня са 17%.
Последвайте канала на
Коментари 1
ДобавиДобави коментар
Водещи новини
Депутатите гласуват увеличението на заплатите на военните
26 април 202406:21
Започва изплащането на великденските добавки
26 април 202406:12
Решават за извънредни мерки и обявяване на епидемия срещу коклюш
26 април 202406:35
Важно за шофьорите: Възстановяват движението в участък от АМ „Тракия“
26 април 202406:28
САЩ може да обявят още днес нови поръчки на оръжия за Украйна на стойност 6 млрд. долара
26 април 202405:56
Гърция няма да достави на Украйна системи за ПВО "Пейтриът" или С-300
26 април 202406:00
Израел обмисля ограничено споразумение с "Хамас" за освобождаване на заложници
26 април 202406:04
САЩ, Канада и Великобритания наложиха нови санкции срещу Иран
26 април 202406:09
Какво време ни очаква днес?
26 април 202406:16
2018.03.22 | 21:06