-
17 април 2015 13:44
- 3435
- 2
Знаехте ли, че гъбите синтезират витамин Д, дори и да са откъснати? А какво според вас да пие умореният човек? Вода, бира, безалкохолно? Според Би Би Си най-добре да изпие чаша мляко. Във филма "Полезни ли са любимите храни" проф. Алис Робъртс разкрива някои изненадващи свойства на храните. Ето едни от тях, споделени от 24 часа:
Млякото е най-добро след обезводняване. За да го докаже, тя тренира със студенти от Бирмингам и след това им дава 3 напитки - мляко, вода и газирано безалкохолно. Млякото се е задържало най-дълго в организма, докато водата и безалкохолната напитка бързо минали през него. Причината, обяснява проф. Робъртс, е, че млякото се просмуква бавно през тънките черва и навлиза постепенно в кръвта. В него има и повече електролити, най-вече натрий и калий, които организмът губи при потене.
От мляко не се пълнее е другото разкритие във филма, макар че повечето хора са убедени в обратното заради многото мазнини в него.
Учени от университета в Копенхаген твърдят, че националните кухни с повече млечни храни не правят съответните нации по-затлъстели. Във филма студентката Керъл е подложена на диета с млечни храни за две седмици и почти без млечни храни в следващите две седмици. Два пъти измерват нивата на мазнините в тялото й и пращат данните за анализ в Копенхаген.
Датският екип установява, че Керъл е усвоявала с 50% по-малко мазнини, докато е била на млечната диета. Причината според учените е в калция. Той се съединява с мазнините в тялото и образува нещо като сапунена субстанция, която се плъзга по тъканите, без да бъде абсорбирана.
Това не означава да наблягате на сладоледа. Ние не съветваме да се ядат млечни продукти на поразия, за да се отслабваФ, казва проф. Робъртс.
Третото откритие е, че и гъбите дават витамин Д, а не само рибата и яйцата, както са убедени мнозина. Нужно е само след откъсването им гъбите да бъдат изложени на слънце. Те ще продължат да синтезират витамин Д, както го правят и хората, казва тя. Повечето гъби, които купувате от супера, са отгледани на тъмно и имат пренебрежимо ниски нива на витамин Д. Но ако ги оставите на слънце, ще започнат да го синтезират, казва проф. Робъртс.
Последвайте канала на
Свързани новини
Суперхапче премахва холестерола
28 април 201410:55
Учени: Рискът от сблъсък на астероид със Земята е много-висок
23 април 201412:36
Откриха зародиши на 500 млн. години
19 април 201412:31
Младите бащи са най-депресираните мъже
15 април 201411:52
Гъба бори затлъстяването
25 юни 201514:11
Слабата реколта на гъби в Родопите срина пазара
27 май 201513:08
,fit(968:545))
15 години по-късно! Левски обърна ЦСКА и е шампион
)
Младок поведе Реал към победа в Сан Себастиан, мадридчани вече са на 4 точки от титлата
)
Борбен Ботев (Враца) изстрада успеха срещу Пирин в Благоевград
)
Костов: Пламен Андреев най-вероятно ще пази срещу ЦСКА! Искахме много Хоркаш, но не знам какво се случи
,fit(968:545))
Септември се измъкна от "Бончук" в продължението
)
"Контра": Ще преодолее ли Арсенал най-тежкото препятствие по пътя към мечтаната титла
Коментари 2
Добави
2015.04.24 | 21:56
Добави коментар
Водещи новини
Росен Желязков за отстраняването му: Ненужна демонстрация
26 април 202421:13
Асен Василев: Хората добре си дават сметки кое е важното - повишените доходи или измислените скандали от службите
26 април 202421:45
Шефът на НЗОК ще съди Лена Бориславова за клевета
26 април 202420:48
Росен Христов за "Боташ": Обвинявам депутатите в лъжа, може да съдя държавата
26 април 202421:30
Доц. Мангъров: Дете, което кашля и има високи лимфоцити, най-вероятно има коклюш
26 април 202420:38
Водещите новини! Денков: ЦИК „подготвя почвата“ за провал на машинното гласуване. Шойгу: Русия няма интерес да напада държави от НАТО (и още…)
26 април 202418:55
АБРО призова за незабавна дискусия: Пълна забрана на рекламата на хазарт не е решението
26 април 202418:06
Пиян шофьор с джип предизвика верижна катастрофа в Казанлък
26 април 202422:05
Столтенберг призова съюзниците в НАТО да увеличат помощта си за Украйна
26 април 202419:08
2015.04.24 | 21:56